Bienvenue
au Cœur de l’instant gourmand

Découvrez notre service traiteur ainsi que notre tea-room boutique au cœur de la Gruyère

Photo de Simon Muller en train de servir un traiteur pour un mariage
Portrait de Simon Müller, fondateur de L'Instant Gourmand, en train de préparer des grillades pour un mariage

Un projet audacieux,
signé Simon Müller

Simon Müller a commencé sa carrière professionnelle dans la restauration en effectuant son apprentissage de cuisinier au Restaurant de La Couronne, à Sâles. Il a par la suite approfondi ses connaissances culinaires en effectuant un second apprentissage de pâtissier-confiseur à la Boulangerie Saudan, à Villars-sur-Glâne.

Pendant plus de 4 ans, il a travaillé au sein de la Boucherie de l’Ancien Comté à la Tour-de-Trême, dans laquelle il s’est occupé du service traiteur. En 2022, l’opportunité de reprendre le service traiteur de l’Ancien Comté s’offre à lui. Il crée ainsi L’Instant Gourmand Traiteur. En 2024, il ouvre son tea-room et boutique L’Instant Gourmand, au cœur du charmant village du Pâquier.

C’est avec un dynamisme sans limite, saupoudré de beaucoup de passion que toute l’équipe de l’Instant Gourmand se fait un plaisir de continuer à vous servir.